Un poco de historia.
El año 2005 se inauguró un moderno salón de conferencias para 40 personas con toda la implementación necesaria para realizar cursos, seminarios, charlas etc., Hotel Di Torlaschi, con un total de 17 habitaciones, comedor, lobby, bussines center, a un costado del actual Apart-Hotel entregando a Valdivia ambas entidades un total de 96 camas de categoría 3 estrellas o superior (según la nueva norma de certificación para hoteles).


La Familia.
La familia que provenía de Antofagasta vio en Valdivia una ciudad maravillosa para vivir. Luego de 30 años de servicio en Endesa, Maria Antonieta se retira con un solo sueño: crear cabañas para estudiantes acogedoras y de calidad. Así nacen Cabañas Di Torlaschi.

Con el Transcurso de los años y observando las variaciones del público que legua a Valdivia, en 1996 luego de realizar diversas modificaciones en infraestructura se obtiene la certificación de Sernatur como Apart-Hotel 4 estrellas, el primero en Valdivia.

Este cambio no fue fácil, y significó el transformar todas las cabañas a departamentos turísticos.

Durante a lo menos dos años se trabajó muy fuerte para incorporar este nuevo concepto, que hoy en día la gente conoce y aprecia. A este se une la atención esmerada de sus dueños para hacerlos sentir como en casa, éstas han sido probablemente las medidas por las que hoy el Hotel es conocido en Valdivia, la región y el país. Todas las iniciativas parten de la idea básica de hacer un trabajo con cariño y preocupación.